Lagos de Moreno, Jalisco

Al noroeste de Jalisco en la Región de los Altos se asoma Lagos de Moreno, que, desde agosto de 2010 forma parte del Camino Real de Tierra Adentro.

Patrimonio Cultural de la Humanidad, son su centro histórico y puente; su Historia es recorrida a través de sus calles y monumentos... pero la Naturaleza también nos deja un buen sabor de boca con toda su oferta turística: Haciendas y Balnearios. 

Un Poco de Historia

Época Prehispánica: según estudios realizados por los arqueólogos del INAH, se cree que existían asentamientos indígenas desde el año 200 AC.
En el Siglo XII fue ocupada por los indios Cuachichiles o Cabezas Rojas (semi-nomadas). El lugar en estos tiempos era conocido con el nombre de Pechititan.
Los chichimecas fueron los que se enfrentaron a los españoles del 1550 al 1590, durante la Guerra Chichimeca.

Época Colonial: en 1563 obtuvo el título de Villa y recibió el nombre de Santa María de Los Lagos. Su fundación fue debido a la necesidad de crear una villa para proteger a los viajantes y sus mercancías que atravesaban el Camino de la Plata "México-Guanajuato-Zacatecas".
Esta tierra fértil hizo que la producción ganadera sea su actividad principal, haciendo de la Charrería una costumbre y deporte nacional.
Período de auge para la villa, donde se realizaron muchas de sus más importantes construcciones.

Guerra de la Independencia Mexicana: su actividad fue en pro de la liberación de México. Varias familias se unieron al Cura Don Miguel Hidalgo y Costilla en su cruzada.

México Independiente: 1824 se le da el título de Ciudad. En 1829 toma el nombre de "Lagos de Moreno", en honor a Don Pedro Moreno González Hermosillo Márquez, héroe lagunense e insurgente.
En 1855 se firman los Convenios de Lagos que reconocían el Plan de Ayutla, donde su objetivo era poner fin a la dictadura.

Durante la Guerra de la Reforma (1857-1861), Lagos es ocupada a veces por liberales, a veces por conservadores.

Durante la 2ª Invasión Francesa, la intranquilidad sigue instaurada en Lagos, se remata una de sus haciendas y se abre el Ex-Convento de las Capuchinas como Liceo.
En 1887 se funda la Agrupación H. Junta Patriótica Pedro Moreno, en honor a la memoria del patricio Don Pedro Moreno. También durante este año llega el ferrocarril al pueblo.

Siglo XX: promoción de mejoras en edificios y espacios públicos.
Con la Revolución Mexicana, muchos Lagunenses se unen a las filas revolucionarias, provocando decaimiento a nivel educativo y cultural.
Con el tiempo mejora la producción de ganado y a partir de 1940 se comienzan a instalar diferentes empresas, haciendo que Lagos se constituya como "Cuenca Lechera de México".
En 1963 se le da la última remodelación importante a la Ciudad con la restauración de sus principales monumentos históricos.

Punto de Partida: Su Centro Histórico

Como referencia vamos a tomar su plaza principal: La Plaza Constitución, coronada con su kiosco de estilo francés y en cada esquina puedes ver los bustos de Mariano Torres Aranda, Albino Aranda Gómez, Jesús Anaya Hermosillo y Espiridión Moreno Torres. A un lado de ésta se encuentra el Palacio Municipal y a escasos metros el Mercado Municipal "Juan Pablo Anaya" en la Plaza IV Centenario, que conmemora la fundación de la Ciudad.

Frente a la plaza puedes empezar a apreciar su riqueza en arquitectura eclesiástica con la Parroquia de la Asunción (Siglo XVIII) de estilo barroco. Tras ella se encuentra el Museo de Arte Sacro, donde recorrer la historia y patrimonio de Lagos; frente a éste de visita obligada está el Teatro José Rosas Moreno, uno de sus edificios más representativos de estilo neoclásico afrancesado y exponente de la arquitectura Porfiriana.

Siguiendo por la calle José Rosas Moreno hasta llegar a la calle Constituyentes, se localiza el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe, también de estilo neoclásico.

Otra de sus edificaciones religiosas más relevantes es la Plaza de la Rinconada de la Capuchinas, con su Templo y Ex-Convento del S. XVIII, que hoy en día es La Casa de la Cultura; el Museo Agustín Rivera, su antigua casa, dedicada a su vida y trayectoria. También allí está la Escuela de Artes y Oficios que data del Siglo XIX.

Por la calle Agustín Rivera, a 2 cuadras de la plaza principal, está la Plaza de la Rinconada de la Merced que presenta 2 niveles, en el más alto se encuentra el Templo y Ex-Convento de Nuestra Señora de la Merced (Siglo XVIII), de estilo neoclásico; y en el nivel inferior fincas civiles como La Casa de la Rinconada (mesón del S. XVIII). Si eres amante de la historia no te pierdas el Parque Pedro Moreno, donde hay una escultura de bronce dedicada al héroe insurgente.

Siguiendo nuestro paseo por el centro, puedes visitar El Templo de Nuestra Señora del Rosario (Siglo XVIII), de estilo manerista.

Otra de sus iglesias es la del Refugio, del Siglo XIX de estilo neoclásico. En el Barrio de San Felipe de Jesús visita el Templo y Plaza que llevan el mismo nombre.

Lagos también ofrece una gran cantidad de construcciones civiles dignas de admirar; entre las más importantes están la casa de antigüedades Montecristo (Centro Histórico) y sobre la Calle Agustín Rivera hay 2 fincas con mucha historia: La Casa de Salvador Azuela (escritor) y la Casa Serrano, hoy recinto cultural. Sobre la calle Hidalgo, a la altura del 279, está La Residencia del Conde Rul (S. XVIII).

Un poco más alejado del centro, se encuentra La Parroquia de la Luz, opulenta edificación iniciada en 1868; y del otro lado de la ciudad, sobre el Cerro La Calavera, se ubica el Templo del Calvario, ícono arquitectónico de Lagos.

Naturaleza: Actividades o Relajación?

Parque Ecoturistico El Roble: a 24 kilómetros de Lagos por la carretera libre a San Luis Potosí se encuentra este parque donde realizar todo tipo de actividades como rappel, escalada, tirolesa, deportes acuáticos y mucho más.

Hacienda Sepúlveda: construida a finales del Siglo XVII, conforma parte de la Ruta del Camino Real a Zacatecas. Lugar ideal para la relajación ya que está convertido en un Spa cargado de historia.

Otras haciendas que puedes visitar son: Las Cajas (hoy un hotel), Labor de Padilla y la de San Rafael (hoy un hotel).

Balnearios: esta pregunta esta clara al inicio de esta sección... pues la relajación es parte de la magia que envuelve a Lagos. Muchos balnearios puedes visitar, entre ellos están: Carey, El Paríso, La Fuente y La Higuera.

Otros puntos merecedores de visita son las presas del Cuarenta y La Sauceda, así como también la Sierra de Comanja y la Mesa Redonda.

Artesanía

La Artesanía en Lagos de Moreno va desde lo más usual como figuras y jarrones hechos de barro cocido, objetos de rafia, adornos elaborados con hojas de maíz, artículos de guarnicionería o talabartería como por ejemplo sillas de montar, tejidos, deshilados; hasta la elaboración de productos y objetos con materias primas no tan comunes,  hay 2 que nos llaman la atención y son: Las figuras de Tule, planta de largos tallos que crecen a orilla de rios y lagos, donde las hojas se usan en la fabricación de cestería fina así como bolsos y sombreros, pero su particularidad es que son realizadas en el pueblo indígena de San Juan Baustista de la Laguna y ya quedan muy pocas personas que las elaboran dándoles un carácter exclusivo.
Lo segundo que nos llama la atención es la elaboración de objetos, esculturas y artefactos en Pewter, palabra que viene del inglés y significa peltre pero que aquí en México se le ha nombrado como la aleación de metales, donde su mayor porcentaje es el aluminio. Su rasgo principal es que aparenta ser plata, ya que es muy resplandeciente pero los costos de su mantenimiento no son tan elevados, esto hace que sea utilizado para la fabricación de productos ornamentales como portaretratos, charolas, ceniceros, candeleros, como otros tipos de accesorios de decoración. Puede combinarse con vidrio, talavera y otras cerámicas. Si te pasas por el Centro Artesanal de Lagos podrás ver de lo que te estamos contando.

Gastronomía

Lácteos y Quesos; Frutas y Verduras de la Huerta son los sinónimos de la gastronomía Lagunense.

Miles de sabores y aromas provenientes de su historia (españoles, portugueses, indígenas, africanos-esclavos) se conjugan para formar la cocina de este Pueblo Mágico; pero sin más dilación comenzamos este apetitoso recorrido.

En este pueblo es muy fácil eso de comer 5 frutas y verduras al día para mantener nuestro cuerpo saludable, ya que Lagos se destaca por la calidad de las frutas y verduras de sus huertas. Desde los tiempos de la colonia es zona de cultivos, ello se debe gracias a la fertilidad de sus tierras, acelgas, repollos, coliflor, ejotes, chícharos, lechugas, rábanos, calabacitas, chiles, tomillo, laurel, cilantro, zanahorias, betabel, cebolla, romero, albahaca, yerbabuena, ruda, manzanilla, cebada, lentejas, chayotes, jitomate, frijol, maíz amarillo, jícama, granada, manzana, durazno, chabacano, membrillo, capulín, higos, perón, vid, guayaba, limón y naranja agria, puedes encontrar y disfrutar verdaderamente de este rincón de la buena y variada alimentación.

Paso 2, El Queso y La Leche: gracias a su actividad ganadera, Lagos hoy en día es una ciudad reconocida a nivel nacional como productora de quesos de altísima calidad así como otros productos derivados de la leche. Obviamente que los dulces de leche forman parte de la tradición gastronómica de Lagos; visita Lácteos Tío Juan, uno de los talleres artesanales más importantes donde elaboran estos dulces típicos y Quesos Thomsen, donde hacer un tour y ver el proceso de elaboración y degustación de sus productos. Tanto los dulces como los quesos regionales también los puedes adquirir en el Centro Artesanal.

Sus Platillos: Pacholas (carne molida de res, con chile ancho, pan y especias), mole de arroz, birria tatemada de carne de borrego, gorditas de maíz crudo y de trigo, pozole rojo.

Sus Bebidas: El Pulque y El Tepache, es una de las bebidas fermentadas más populares de México, no suele tener gran carga alcohólica y se caracteriza por su sabor parecido al de la cerveza pero dulce. 

Sus Dulces: jamoncillos de nuez y piñón, cajeta de membrillo, pepitorias (semilla de calabaza y piloncillo), frutas cristalizadas, frutas en almíbar, conservas y encurtidos.

De Fiesta por Lagos

  • 24 de enero: Fiesta de los Arcos.
  • 28 de febrero: Fiestas en honor de San Hemión Mártir (soldado romano del siglo III).
  • 15 de marzo al 31 de marzo: Festival Cultural de Marzo, festejos por el aniversario de la Fundación de la ciudad.
  • Mayo: Fiestas en honor a la Virgen de la Luz.
  • Durante la última semana de Julio y la primera semana de Agosto: fiestas en honor a nuestro Padre Jesús del Calvario. También se organizan los Juegos Florales (Competencia literaria).
  • 15 de agosto: Fiesta en honor a Nuestra Señora de la Asunción.
  • 24 de septiembre: Fiestas en honor de Nuestra Señora de la Merced.
  • Octubre: Otoño en Lagos: evento organizado por la Universidad de Guadalajara, expresiones artísticas en todos los estilos (pintura, arte, danza, escultura, etc.)
  • A mediados de Octubre: Fiestas a Nuestra Señora del Rosario.
  • 1 al 8 de diciembre: Fiestas en el poblado de Moya en honor a Nuestra Señora de Moya (La Inmaculada Concepción).

Tips y Curiosidades

  • Su verano es caluroso con temperaturas hasta los 35ºC y su invierno frío con máxima de 20ºC y mínimas de -3ºC, por lo que podemos catalogar su clima como extremo y semiseco.
  • Su temporada de lluvias va de junio a septiembre.
  • Visita Terrescalli, un café, galería de arte y restaurante. Donde disfrutar de la música en vivo y de las exposiciones itinerantes y la fija del Maestro Carlos Terrés.

Sabías que...

  • Ha sido la capital del estado en 3 oportunidades.
  • Ha sido nombrada en 1989 como Zona de Monumentos Históricos por el INAH (Instituto Nacional de Antropología e Historia).
  • Ha sido nombrada en 2010 como Patrimonio de la Humanidad dentro del Camino Real Tierra Adentro por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura).
  • Ha sido nombrado en 2012 como Pueblo Mágico por el SECTUR (Secretaría de Turismo de México).
  • Ha sido nombrada Capital del Caballo Cuarto de Milla en 2013 por la Asociación Mexicana de Criadores de Cuarto de Milla.
  • Aparte de Guadalajares, es la población del estado donde su escudo de armas fue dado por los reyes de España.
  • Cuenta con unos 356 edificios en 149 manzanas catalogados por el INAH.
  • La fiesta de los arcos data del siglo XVII más precisamente del año 1685. 

 

Créditos de Imagen 

Lucy Nieto
Gonzalo Valenzuela
Antonio Zurita 

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