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Cuitzeo, Michoacán

A orillas de Lago Cuitzeo emerge este hermoso pueblito denominado mágico en 2006.

Al norte del Estado a 34 kilómetros de Morelia.

Sus claves: tranquilidad y hermoso paisaje.

Un Poco de Historia

  • Época Prehispánica: fue habitado por varias culturas: chupícuero, teotihuacana y tolteca. Luego fueron conquistados por la Señoría Tarasco.
  • Conquista Española: a medidados del Siglo XVI se funda y comienza la construcción de su convento.
  • Recién en 1831 es elevado a la categoría de Municipio.
  • En 1861 a su cabecera se la llamó Villa de Cuitzeo del Porvenir.

Arquitectura

Su principal edificio que resalta a nivel arquitectónico, se dice el más bello del Estado, es su Ex-Convento Agustino de Santa María Magdalena, actual Museo de la Estampa, de arquitectura plateresca del Siglo XVI.

Otros de sus edificios tanto civiles como religiosos son: el Palacio Municipal, el Portal Hidalgo, el Templo del Hospital Franciscano tambien conocido como "El Hospitalario" o "Casa de Indios" del siglo XVIII, el Santuario de Nuestra Señora del Guadalupe, las capillas de El Calvario (Siglo XVI), La Concepción (Siglo XVI) y la de San Pablo (Siglo XVI).

Atractivos Naturales

Lago de Cuitzeo: te da la bienvenida al poblado, es un lago de gran dimensidad atravesado por una carretera de unos 4 kilómetros. Es muy importante para la conservación de la biodiversidad de la región.

Zona Arqueológica 3 Cerritos: a 4 km. de Cuitzeo, fue un centro funerario, religioso y habitacional del Periódo Clásico Tardío (600-900/1000 DC) que perteneció a los purépechas, pueblo indígena.

Huandacareo: zona de termas a 16 km., dotado de arquitectura colonial prehispánica. 

Gastronomía

La gastronomía tradicional de Cuitzeo es muy amplia, con el uso de productos típicos de la zona. Su lago, el Lago de Cuitzeo, es proveedor de las delicias más típicas de este pueblo mágico: como pescado recomendamos el Charal que se prepara de diferentes formas: asado, a la diablo y guisado, las ancas de rana y la mojarra al mojo de ajo. El Mole de Guajolote (ave) acompañado de tortillas de maíz pintadas con colores vegetales. 

Si de tamales se trata, aquí hay dos de los más especiales para poder saborear: Upechos, tamal de maíz tierno de elote molido, de consistencia super suave, puedes comerlo salado o dulce, si decides el salado lo puedes acompañar con salsa de tomatillo verde o salsa de jitomate cocido con crema y queso fresco o dulce bañado en leche condensada. Corundas, pequeño tamal de forma triangular, hecho con maíz y envuelta en hoja de elote o las de ceniza con hojas de carrizo. Nacatamales: tamal relleno de carne y chile, su origen Nicaragua.

Otro producto 100% artesanal es el pan, sí, no más ni menos que pan hecho sólo con agua, harina y sal, delicioso! 

Si eres golos@ puedes probar sus dulce más típicos, el de calabaza o sus mezquites cocidos con piloncillo y las charamuscas.

Acompaña tu comida con sus bebidas: un pulque fresco, un atole “de chaqueta” o negro (hecho con cáscaras de cacao, pelos de elote, nixtamal, piloncillo y canela).

De Fiesta por Cuitzeo

  • 19 al 21 de febrero: Fiesta en honor de la Purísima Virgen de la Concepción.
  • 3 de mayo: Fiesta de la Santa Cruz.
  • 29 de junio: Fiesta de San Pedro y San Pablo.
  • 22 de julio: Fiesta de la Virgen de Sta. María Magdalena Patrona del Pueblo.
  • 1er. Sábado después del jueves de Corpus: llegada del Santo de la Expiración de Capacho.
  • 15 de agosto: Fiesta de la Virgen del Transito.
  • 22 de septiembre: Fiesta del Sr. De los Cerritos y Fiesta del buen temporal.
  • 29 de septiembre: Fiesta de San Miguel.
  • 16 de octubre: Fiesta del Señor de la Expiración de Capacho.
  • 31 de octubre al 02 de Noviembre: Fiestas de Aniversario de la incorporación de la Cultura Hispana a Cuitzeo.
  • 20 de noviembre: Celebración en el Templo del Cerrito.
  • 22 de noviembre: Fiesta de Santa Cecilia.
  • 8 de diciembre: Fiesta de la Virgen Inmaculada Concepción.
  • 12 de diciembre: Fiesta de la Virgen de Guadalupe.

Tips y Curiosidades

  • Su clima es templado y muy agradable durante todo el año, su temperatura mínima ronda los 10ºC y la máxima unos 28ºC, siendo el verano su temporada de lluvias.
  • Buenos meses para visitar este pueblo mágico son de octubre a marzo ya que es cuando se produce la migración de patos y golondrinas desde Canadá.
  • Es un pueblo que se puede recorrer en un día.

Sabías que...

  • Possee el 2º lago más grande de México, formado hace millones de años.
  • La palabra Cuitzeo significa "lugar de tinajas de agua" ya que "cuis" significa tinaja e "itzi" = "agua". 

 

Créditos de Imagen:

Antonio Tapia
Quokant
Edgar Daniel Fernández Rodríguez
Fabian Vega
Aline Vengeance
Rodolfo Issac Garcia resendiz

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