Capulálpam de Méndez, Oaxaca

Pueblo Mágico del Estado de Oaxaca, ubicado al sur de la cabecera del distrito de Ixtlán de Juárez, y al noroeste de la capital del estado, en una de las cordilleras de la Sierra Norte del Estado, la Sierra Madre Oriental, vertiente del golfo de México.

Este bello rincón, tranquilo y apacible, conservador de tradiciones, que te llena con el calor de su gente, donde el adobe, la madera, la teja y la cantera amarilla te recuerdan el valor de su arquitectura tradicional, pero no sólo su cultura te cautivará... sus grutas, cristalinos manantiales de agua, ríos y cerros te mostraran unas de las tres zonas más ricas en diversidad de fauna de todo México.

Un Poco de Historia

  • Los primeros pobladores se establecieron en el lugar que conocemos con el nombre de "Los Sabinos", por un grupo de zapotecos procedentes del Valle de Oaxaca de los reinos de Zaachila o Teotitlán del Valle, aproximadamente entre los años de 1200-1400. Mas tarde se fueron desplazando hacia la parte baja, quedando definitivamente en el sitio que actualmente ocupa Capulálpam de Méndez.
  • Hasta el año 1599 su nombre zapoteco fue "Lachigahui". Con la conquista española su nobre se cambió a "San Mateo Capulálpam", hasta que en 1936 recibe su actual denominación: Capulálpam de Méndez, este último en honor del ilustre capulalpense D. Miguel Méndez Hernández.
  • A mediados del siglo XVII el pueblo era encomienda de Juan Muñoz Cañedo, constituida entonces por cuatro barrios, que tributaban independientemente. Desde entonces sigue siendo su formación de cuatro barrios y cada uno tributa por su cuenta.
  • En 1775 se fundó la primera hacienda de beneficio de oro y plata al ser descubierta la mina de Dolores.

Arquitectura

La arquitectura en Capulálpam es la tradición regional más auténtica, ello se aprecia en cada rincón de este pueblo mágico, entre sus calles sinuosas y empedradas resaltan sus casas de techos de teja de arcilla con paredes de adobe y ladrillo; su Plaza Principal adornada con su kiosco central; el Templo de San Mateo, denominado así en honor al patrono del pueblo, que data del siglo XVI, de estilo sencillo por fuera pero lleno de tesoros en su interior. Frente al templo, su Atrio, donde se llevan a cabo diversos eventos culturales y es donde se presenta la afamada y reconocida Banda Juvenil e Infantil San Mateo, de gran aptitud musical, que dan alegría al pueblo cada fin de semana.

También está la Casa-Museo de Don Miguel Méndez Hernández , construida en honor al liberal oaxaqueño. Está ubicada a un costado de la Escuela Primaria Miguel Méndez.

En la calle 16 de septiembre, dentro del Centro de Salud, se encuentra El Centro de Medicina Tradicional,  donde tomar contacto con la sabiduría de nuestros antepasados. Aquí podrás consultar a un médico a un coste muy accesible, recibir un masaje, hacerte una "limpia" o gozar de un temascal (baño de vapor prehispánico). En el centro se elaboran remedios y productos naturales que podrás adquirir. Este centro está avalado por la Secretaría de Salud.

Y qué mejor que terminar el recorrido teniendo las mejores vistas de Capulálpam desde el Mirador de la Cruz.

Ecoturismo y Belleza Natural

Centro Recreativo "Los Sabinos": Lugar donde llegaron los primeros pobladores, los zapotecos. De admirable belleza, cuenta con un manantial de agua, árboles ancestrales, el Monumento a la Madre y el Mirador natural "El Calvario", donde poder tomar las mejores fotografías!

Centro Recreativo “Los Molinos”: Ubicado a 2 km. del centro, por la carretera a Ixtlán. En bicicleta, a pie o a caballo puedes recorrer este centro, cuenta con un criadero de truchas, donde podrás practicar la pesca deportiva; pero en cambio si lo que quieres es un deporte extremo, aquí te espera una tirolesa de 100 metros de largo, su puente colgante y puedes descender en rappel. Además el centro cuenta con restaurante y cabañas por si tu estadía se alarga.

La Cueva del Arroyo: Ubicado a 15 min al norte de Capulálpam, este conjunto de grutas de piedra caliza enmarcado en un bosque de pinos. El recorrido en sí es todo una aventura pero si quieres vivirla al máximo puedes hacerlo de noche, el recorrido dura unas 2 horas y tendrás que ascender y descender por 3 escalinatas que te llevan por los diferentes niveles y así observar sus singulares estalagmitas y estalactitas, que el agua a forjado durante años y años y descubre sus orginales figuras como la cabeza de rinoceronte o el anillo de piedra. Te recomendamos ir con calzado cómodo tipo tennis y pantalon de mezclilla. La entrada es apta para niños a partir de 5 años.

Unidad de manejo "Venado Cola Blanca": Ubicada en la selva baja, este paraje natural es el lugar idóneo para compartir la naturaleza con los más peques y que disfruten en primera persona de estos ejemplares que van desde los 60 a los 160 kg en los machos y entre los 40 y 105 kg en las hembras, y sus cornamentas entre los 8 y 64 cm, las cuales renuevan cada año en el invierno. Recomendamos realizar dicha actividad desde la mañana temprano.

Cerro Pelado: Este es un recorrido de unos 8 km. aproximadamente, se llega hasta una altura de 3,100 metros al coronar su cima. Te recomendamos subir por la tarde y acampar ahí mismo para que disfrutes de su multicolor amanecer. La caminata es por el sendero antiguo también llamado "Camino Real" que comunicaba Capulálpam con otros pueblos de la Sierra Juárez. Llévate calzado cómodo, pantalones largos de mezclilla, sweter y chamarra.

Manantial de la "Y": recorre a pie o en bicicleta este bello paisaje donde nace el río; rodeado de abundante flora y fauna, donde observar entre pinos y encinos, hermosas orquídeas y bromelias, hongos y helechos, asi como conejos y venados. Ten en cuenta que la época de lluvias es de junio a septiembre y te recomendamos realizar el recorrido con zapatos cómodos y no te olvides del repelente, mejor si es ecológico! Otro tip a tener en cuenta, es que si vas con niños, sólo los mayores de 10 años pueden acceder.

Ixtlán de Juárez: Ubicado a 9 km al poniente de Capulálpam. Entre la niebla espesa divisa sus bosques y ríos y no dejes de visitar la Iglesia de Santo Tomás Apóstol, obra barroca del siglo XVIII. 

Guelatao: Ubicado a 13 km de Capulálpam. Su nombre significa "Laguna Encantada", por lo que no te quedarás inmóvil ante la belleza de su paisaje escarpado. En su centro, la plaza cívica, donde se ubica el busto del "Benemérito de la Amércias" Benito Juárez (ya que este es su pueblo natal), y frente a ella su Palacio Municipal y Museo de Sitio; y en su ribera la escultura del niño pastor.

Otras localidades como Santa María Jaltianguis, Santa Catarina Ixtepeji, Santa María Yavesía y Santa Catarina Lachatao, son interesantes ya que nos llevan por arroyos, cascadas, cerros y bosques donde seguir deleitándonos de la magia de su flora y fauna.

Gastronomia

Su platillo principal: el mole. En todos sus estilos es increiblemente sabroso; el negro, el coloradito, el amarillo y el verde; pero el que más nos gustó: el chichilo, se prepara a base de varios chiles y chícharo verde con el que se baña la carne de puerco o pollo.

Entre sus bebidas más típicas: los atoles, (bebida de origen prehispánica elaborada con maíz), hay blanco, champurrado, de trigo y con pinole; pero no olvidemos el "tepache", una bebida fermentada de muy bajo nivel alcohólico que su sabor nos recuerda a la cerveza pero mucho más dulce. Muchas familias destilan su propio mezcal.

Un toque dulce: su Pan de yema, una brioche con deje anizado de esponjosa miga, irresistible!

Como producto local por excelencia: su hongo seta.

De Fiesta por Capulálpam

  • Fiestas de Semana Santa: Se realiza la procesión del vía crusis.
  • A principios de mayo, Capulálpam se cubre de color por el Concurso de Patios y Jardines, donde la gente pasa de casa en casa para observar los mejores escenarios.
  • Durante el mes de Julio en el Atrio del Templo de San Mateo se llava a cabo la Guelaguetza Serrana.
  • El 14 y 15 de agosto es la Fiesta del Barrio de la Asunción en honor a su Virgen. En estos días puedes presenciar el tradicional baile de “las marmotas” en el que a compás de flauta y tambor, los niños y jóvenes de Capulálpam se disfrazan de manera muy peculiar.
  • 21 de septiembre. Fiesta Patronal de San Mateo: El novenario inicia el 10 de septiembre, seguido por la calenda el día 19 y las vísperas. 
  • Del 31 de octubre al 2 de noviembre. Día de Muertos: Se celebra con comparsas, pan de muerto y altares.
  • Del 1 al 3 de noviembre se organizan las Fiestas de Todos los Santos en medio de ritmos de samba y coloridos diseños del concurso de altares. Saborea el riquísimo pan de muerto o los tamales de la región.
  • 25 de diciembre. Navidad. Se realiza un concurso de nacimientos.

Tips y Curiosidades

  • Presenta un clima variado, generalmente se encuentra envuelto por niebla.
  • Lugar ideal para comprar cobijas y jorongos de lana, además de bordado en manta, blusas, huipiles, manteles, servilletas. También se producen objetos de madera tallada como floreros, portalápices y servilleteros. Los talleres de orfebrería son muy famosos en la región.

Sabías que....

  • Lachigahui, su nombre zapoteco, significa: Lachi: Llano / Ga: Nueve / Hui: Guayaba. La traducción literal seria “el llano de las guayabas”.
  • Capulálpam, nombre Náhuatl proveniente del dominio azteca, significa: Capulli: Capulín o árbol del cerezo / Apam: Igual a río, por lo que su traducción seria capulín o árbol del cerezo en la orilla del río.
  • Los bosques serranos, tan bien preservados gracias al compromiso medioambiental de la comunidad, fueron reconocidos por el Fondo Mundial para la Conservación de la Vida Salvaje (World Wildlife Fund) en 2002.
  • Capulálpam de Mendez como parte de la región de la Sierra Norte de Oaxaca es un lugar rico en flora y fauna, se cataloga como una de las áreas naturales mejor conservadas de México y una de las 17 áreas más importantes del mundo por su biodiversidad.
  • Debido a su crecimiento urbano, el Ayuntamiento, para conservar la identidad cultural y el patrimonio arquitectónico de Capulálpam, contó con la colaboración de la Asociación sin fines de lucro "Nuevos Horizontes para la Arquitectura de las Comunidades", de la mano del Arquitecto Pastor Alfonso Sánchez Cruz, quien elaboro un catálogo de arquitectura patrimonial y un plan estratégico de conservación dentro del concepto de desarrollo sostenible.
  • El templo de San Matreo posee en su interior la pintura de la Santa Rosa de Lima, única en su género a nivel mundial.
  • En 1995 se formó la Organización de Médicos Indígenas Zapotecos de la Sierra de Juárez, con sede en Capulálpam con cerca de 45 médicos tradicionales de los municipios de El Rincón e Ixtlán.

 

Créditos de Imagen:

Wikipedia

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